WELCOME

Dans La Cuisine ダンラキュイジーヌとはフランス語でキッチンの事!
おうち時間が増えている今、キッチンで料理を作る過程から楽しんで、
笑顔で食卓を囲むお手伝いをさせて頂きます♪

Contact
Herbs and Condiment
 

About me

S__15138856.jpg

檀崎真由美 (Mayumi DANZAKI) 

フランスボルドー在住

Dans La Cuisine主宰

和洋中の料理を2年間専門的に学び、

一流シェフのアシスタント等も経験。

高級フランス料理店シェ松尾に5年勤務。

独立し高輪、荻窪等にて料理教室開催。

池袋コミュニティーカレッジ料理講座講師他、

大手建設会社やASTON MARTIN JAPANの

パーティーフードを料理長として手掛ける。

その後世界で活躍する主人の海外赴任に伴い、

アメリカ、シンガポール、フランスに移住。

子育てを優先しながら各地で料理教室を開催。

 

本格中華料理や家庭で出来るフランス料理等、

高級レストランで働いた経験を活かし、

ひと手間かけてワンランク上のクオリティーに

仕上げるテクニックを25年以上に渡り

丁寧にお伝えしています。

​​(詳しくはProfileをご覧下さい)

✥現在オンラインレッスン開催中✥

現在世界各国からご参加頂いています。

 

✥オーダーメイドプライベートレッスン✥

同業者やプロの方の参加希望を多数頂いています。

プロを目指す方や同業者の参加ご希望の方は、

プライベートで承ります。

どうぞお気軽にご連絡下さい✉

17880787406354271
LINE_ALBUM_211027_edited
On a préparé le dîner pour notre anni
S__15138856.jpg
スクリーンショット 0003-10-16 21.44.38.png
 

Zoom オンライン料理教室

予約の際にお読みください